El precio de la harina cambia todos los meses
Y la lista de precios del mostrador queda igual. Seguís vendiendo con el costo del trimestre pasado.
Panaderías
Producción propia, mostrador rápido y la harina bajo control
Producís de madrugada y vendés todo el día. Mellysoft controla lo elaborado, calcula el costo real con la harina de esta semana y hace que el mostrador cobre sin demorar la fila.
Cargamos tu carta por vos
Producción de elaborados Costo con precios de hoy Venta por peso o unidad
Lo que pasa hoy
Tres problemas que conocés de memoria.
No sabés cuánto rinde una tanda
Sin receta ni rendimiento cargado, no hay forma de comparar lo que debería salir con lo que efectivamente salió.
Lo que sobra al cierre no se registra
El pan del día que no se vendió es una pérdida real que nunca aparece en ningún número.
Lo que usás todos los días
Las funcionalidades que le sirven a panaderías.
Mellysoft hace más cosas, pero estas son las que mueven la aguja en tu rubro. Entrá a cada una para ver cómo funciona.
Stock y costeo
Recetas con rendimiento, producción de elaborados y recosteo automático al cargar la compra.
Ver cómo funcionaVentas en mostrador
Cobro rápido por unidad o por peso, con favoritos para lo de todos los días.
Ver cómo funcionaControl de caja
Arqueo por turno, con el mostrador de la mañana separado del de la tarde.
Ver cómo funcionaReportes
Mermas valorizadas y ranking de productos para ajustar la producción del día.
Ver cómo funciona Un día con Mellysoft
Así se ve tu jornada.
- 04:00
Producción
Cargás la tanda elaborada y el stock de la sub-receta suma, descontando sus ingredientes.
- 07:00
Abre el mostrador
La caja arranca con su fondo y los productos del día a mano.
- 11:00
Llega el proveedor
Cargás la factura de harina y el costo de todo lo que la usa se recalcula solo.
- 20:00
Cierre
Registrás lo que sobró como merma y ves cuánto costó realmente el día.
Preguntas de panaderías
- 14 días gratis, sin tarjeta
- Cargamos tu carta por vos
- Soporte en español
- Cancela cuando quieras
Sí. Se cargan como elaborados o sub-recetas, con su rendimiento: producís una vez y esa producción suma stock, descontando los ingredientes que usó.
Sí. Al cargar la compra con el precio nuevo, el costo de todos los productos que usan ese insumo se recalcula, y ves cuáles quedaron por debajo del margen objetivo.
Sí, con las unidades y conversiones configuradas por producto, además de la venta por unidad.
Como merma. Queda descontado del stock y valorizado a costo, y aparece en el reporte de Mermas.
Sí. Es la misma carta y el mismo stock: podés vender panificados por mostrador y café con sus extras, todo en el mismo ticket.
Sí, con el reporte de Rentabilidad de la Carta, que cruza el costo de cada producto con lo que vendés de él.
Otros rubros
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